تخم مرغ
-
اقتصادی
صادرات ١٥ هزار تن تخم مرغ ترکیه به آمریکا
یکی از مقامات کشور ترکیه روز چهارشنبه اظهار کرد که ترکیه صادرات حدود ۱۵ هزار تن تخم‌مرغ به آمریکا را آغاز کرده است، زیرا شیوع ویرانگر آنفلوآنزای پرندگان، تولید آمریکا را کاهش و قیمت‌ها را افزایش داده است. به گزارش patc، مرگ میلیون‌ها مرغ تخم‌گذار، تعهد دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور آمریکا، برای کاهش هزینه‌های روزانه را به خطر می‌اندازد، زیرا فروشگاه‌های موادغذایی، عرضه‌های جیره‌بندی شده و رستوران‌ها قیمت غذاهای حاوی تخم‌مرغ را افزایش می‌دهند. «ابراهیم افیون»، رئیس اتحادیه مرکزی تولیدکنندگان تخم مرغ در ترکیه، گفت: صادرات محموله‌ها از ترکیه به آمریکا، از ماه جاری آغاز شد و تا جولای ادامه خواهد داشت. «ابراهیم افیون»، افزود: در مجموع ۱۵ هزار تن تخم مرغ، معادل ۷۰۰ کانتینر، صادر خواهد شد. آنفلولانزای پرندگان، اولین بار در مارس گذشته در گاوهای شیری در تگزاس شناسایی شد و از آن زمان به بیش از ۹۷۰ گله در ۱۷ ایالت گسترش یافته است. این ویروس از آوریل، حدود ۷۰ نفر را آلوده کرده است و یک نفر فوت کرد. بر اساس داده‌های آمریکا، شیوع بیماری در طیور در سال ۲۰۲۲ آغاز شد و حدود ۱۶۲ میلیون مرغ، بوقلمون و سایر پرندگان را از بین برد. افزایش اخیر این بیماری، به کمبود تخم مرغ دامن زده است. طبق …
-
علمی و پزشکی
بدترین مکان برای نگهداری تخم مرغ
آفتاب‌‌نیوز : تخم مرغ ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و یک غذای سالم و سیر کننده و ارزان بوده که می‌توانید آن را در رژیم غذایی خود جای دهید؛ اما متخصصان هشدار می‌دهند که نگهداری غیر صحیح از تخم مرغ، نه تنها فایده‌ای به بدن شما نمی‌رساند، حتی ممکن است شما را در معرض بیماری‌های جدی قرار دهد. تخم مرغ ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و یک غذای سالم و سیر کننده و ارزان بوده که می‌توانید آن را در رژیم غذایی خود جای دهید؛ اما متخصصان هشدار می‌دهند که نگهداری غیر صحیح از تخم مرغ، نه تنها فایده‌ای به بدن شما نمی‌رساند، حتی ممکن است شما را در معرض بیماری‌های جدی قرار دهد. خوردن تخم مرغی که به درستی نگهداری نشده باشد، عاملی برای مسمومیت سالمونلا خواهد بود. به همین دلیل متخصصان هشدار می‌دهند که این اشتباهات را حین نگهداری از تخم مرغ مرتکب نشوید. تخم مرغ را هرگز داخل درب یخچال قرار ندهید بسیاری از یخچال‌ها فضای تخم مرغ را در قسمت درب یخچال تعبیه کرده اند، اما متخصصان هشدار می‌دهند که این کار اشتباه است، زیرا درب یخچال محلی است که بیشتر در معرض تغییر دما قرار …
-
اقتصادی
نگاهی به بازار تخم مرغ در اردیبهشت ماه
مشاهدات حاکی از آن است که قیمت تخم مرغ در هفته‌های اخیر نوسانی نداشته است و این کالای پروتئینی پرمصرف روزهای آرامی را در بازار سپری می‌کند. به گزارش patc، براساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ حدود ۱۲۰ هزار تومان است. این یعنی قیمت هر عدد تخم مرغ برای مصرف کننده ۴۰۰۰ تومان تمام می شود. قیمت ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد. در میادین میوه و تره بار نیز براساس نرخنامه سازمان میادین میوه و تره بار، قیمت یک شانه ۳۰ عددی این کالای پروتئینی پرمصرف، بسته به نوع بسته بندی آن بین ۸۹ تا ۹۳ هزار تومان است. همچنین در فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز تخم مرغ در بازه قیمتی ۹۵ تا ۱۱۸ هزار تومان بسته به برند و بسته بندی آن عرضه می‌شود. مشاهدات میدانی نشان می‌دهد که تخم مرغ این روزها بازار آرامی را سپری می‌کند و بنا بر گفته کارشناسان این حوزه در نیمه اول سال با گرم‌تر شدن هوا مصرف تخم مرغ کم می‌شود که طبیعتا قیمت‌ها با کاهش تقاضا قدری کاهشی می‌شود. البته رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران نیز چندی پیش به patc اعلام کرد که از دولت درخواست …
-
علمی و پزشکی
۵ فایده تخم مرغ برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : دکتر سوپارنا موکرجی، متخصص تغذیه سلامت، تایید کرد که سفیده تخم مرغ به دلیل محتوای پروتئین دارای ارزش غذایی زیادی است، زیرا حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین‌های A، D، E است. بهداشت نیوز نوشت: وی گفت که هر دو جزء مکمل یکدیگر هستند و یک پروفایل تغذیه‌ای جامع ارائه می‌دهند و به جای تمرکز روی یک قسمت از تخم مرغ (سفیده یا زرده)، مصرف متعادل سفیده و زرده تخم مرغ باید تشویق شود و تاکید کرد که اعتدال. کلیدی است، به ویژه برای افرادی که مشکل دارند. وی افزود که تمرکز بر تخم مرغ در یک رژیم غذایی متنوع از سلامت عمومی حمایت می‌کند و مجموعه‌ای غنی از مواد مغذی ضروری را برای بدن تضمین می‌کند و اگر فردی از کلسترول بالا رنج می‌برد، می‌توان تخم مرغ را با نوع دیگری از مواد غذایی غنی از پروتئین جایگزین کرد. ۵ فواید تخم مرغ برای سلامتیکلسترول خوب: HDL “کلسترول خوب” نیز نامیده می‌شود که به نظر می‌رسد زمانی که افراد سه یا بیشتر تخم مرغ در روز مصرف می‌کنند افزایش می‌یابد. به کاهش تری گلیسیرید کمک می‌کند: خوردن تخم مرغ به افزایش اسیدهای چرب مانند امگا ۳ کمک می‌کند و در نتیجه به کاهش سطح تری گلیسیرید در …
-
اقتصادی
آیا سبوس برنج می‌تواند به دست آوردن شکم تخم مرغی در نواحی مشکل‌دار کمک کند؟
چگونه می توان بیشترین بهره را از آن برد ماده اصلی ماسک ما آرد برنج است. باید کاملاً به حالت آرد آسیاب شود. اگر آسیاب زیاد باشد، مواد مغذی بدتر جذب می شوند، علاوه بر این، می توانید به جای ماسک، اثر اسکراب را دریافت کنید. برای تهیه آرد برنج صیقل نشده می گیرم. حاوی مواد مفید بیشتری نسبت به رنگ سفید و تمیز است. من برنج را معمولا در آسیاب قهوه آسیاب می کنم. قبل از عمل، پوست باید به خوبی بخار شود. من بیش از یک بار در مورد این موضوع صحبت کرده ام، اما یادآوری مجدد به من ضرری ندارد. ماسک را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی پوست نگه دارید، در مدت زمان کمتری به طور کامل عمل نمی کند. این روش را یک بار در هفته به مدت ده روز تکرار کنید. اما، این برای پیشگیری است. اگر نیاز به درمان دارید، ماسک ها را بیشتر در دوره های 10-15 انجام دهید. پکیج لاغری دکتر بیز: توجه داشته باشید:چند نفر ماسک برنج انجام دادند، متوجه هیچ نکته منفی نشدند. فقط نکات مثبت وجود دارد. بنابراین اگر آن را برای مدت طولانی نگه دارید و آن را اغلب انجام دهید، هیچ اتفاق بدی نمی افتد. …