میوه
-
علمی و پزشکی
مصرف این میوه‌ها و سبزیجات لاغرتان می‌کند!
آفتاب‌‌نیوز : اگر می‌خواهید وزن کم کنید، افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات در زنان منجر به کاهش وزن سالم و پایدار، کاهش خطر اضافه وزن و چاقی میشود. میوه‌ها و سبزیجاتی که به کاهش وزن کمک می‌کنند، عبارتند از: ۱) سبزیجات چلیپایی سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و کلم بروکسل، سرشار از مواد مغذی هستند و علاوه بر اینکه فواید ضد سرطان دارند، یک گزینه مناسب برای کمک به کاهش وزن هستند، زیرا کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی متراکم دارند. ۲) سیب زمینی سیب زمینی مملو از مواد مغذی، کربوهیدرات‌های سالم و فیبر است و یک مکمل سالم برای کاهش وزن محسوب میشود. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که مصرف سیب زمینی با بهبود کیفیت رژیم غذایی و دریافت مواد مغذی مرتبط است. ۳) خیار خیار یک میان وعده مناسب برای کاهش وزن به شمار می‌آید. هر یک عدد خیار متوسط حاوی ۹۶ درصد آب و ۴۵ کالری است و بدن را به خوبی آبرسانی می‌کند. همچنین تحقیقات نشان میدهد که خیار منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها و …
-
علمی و پزشکی
مصرف این میوه به درمان چند بیماری کمک می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : محققان معتقدند که کیوی به دلیل سرشار بودن از ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند برای درمان آسم مفید باشد. بر اساس نتایج بدست آمده از تحقیقات مختلف، این موضوع اثبات شده است که مصرف کیوی و میوه‌های تازه، تاثیرات مفید فراوانی بر بهبود عملکرد ریه‌ها خواهد داشت. سایر خواص بیماری عبارتند از: به هضم غذا کمک می‌کند کیوی سرشار از فیبر است. فیبر موجود در کیوی، به هضم بهتر غذا کمک زیادی می‌کند. کیوی همچنین حاوی آنزیم اکتینیدین است که یک ماده مناسب برای هضم پروتئین‌ها به شمار می‌رود. به همین دلیل خواص کیوی برای معده و هضم بهتر غذا را یکی از مهم‌ترین خواص آن تلقی می‌کنند. زیرا هضم بهتر غذا، از بروز مشکلات گوارشی مختلف نیز جلوگیری خواهد کرد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند کیوی به دلیل اینکه سرشار از ویتامین C و انواع مواد مغذی مورد نیاز بدن است، سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. به همین دلیل مصرف کیوی برای جلوگیری از سرماخوردگی و مبارزه با انواع بیماری‌ها نظیر ویروس کرونا یا آنفولانزا، مفید خواهد بود. این موضوع به ویژه برای افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند مانند برخی از افراد بالای ۶۵ سال، بسیار مهم خواهد بود. به کنترل فشار …
-
علمی و پزشکی
با این آبمیوه فشار خون کاهش می‌یابد
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان میدهد که نوعی توت قرمز ریز (لینگون بری یا کوبری) که شبیه کرن بری (توت خرس) است به اندازه کافی برای بهبود عملکرد رگ‌های خونی قدرتمند عمل می‌کند. نوشیدن آب لینگون بری در درازمدت با گشاد کردن رگ‌های خونی و شل کردن سلول‌های عضلانی صاف درون رگ‌ها، فشار خون را کاهش میدهد. بسیاری از افراد فشار خون بالا را تجربه می‌کنند و بسیاری در معرض خطر بیماری عروقی ناشی از اختلال در عملکرد رگ‌های خونی هستند. تغذیه، علاوه بر دارو، نقش اساسی در مدیریت فشار خون و اختلالات مرتبط با آن مانند بیماری قلبی دارد. نتایج مطالعه تجربی کنونی نشان داد که یک درمان هشت هفته‌ای با آب غلیظ لینگون بری باعث کاهش فشار خون در موش‌های مبتلا به فشار خون میشود. توت‌ها، چای، کاکائو، سبزیجات و میوه‌های غنی از پلی فنول و آنتی‌اکسیدان، سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشند. انواع توت‌های نوردیک مانند لینگون بری، توت سیاه، کرن بری و قره گیله منابع عالی پلی فنول‌ها ازجمله فلاونوئیدها، آنتوسیانیدین‌ها و پروآنتوسیانیدین‌ها هستند. نوردیک، به منطقه‌ای فرهنگی و جغرافیایی در اروپای شمالی و اقیانوس اطلس شمالی گفته میشود. این منطقه کشور‌های دانمارک، فنلاند، ایسلند، نروژ و سوئد همچنین قلمرو‌های خودمختار الند، گرینلند، سوالبار و …
-
علمی و پزشکی
۳ تکنیک خانگی برای سالم کردن مو‌ها با این میوه
آفتاب‌‌نیوز : میوه‌های پاییزی رنگ‌های قوی‌تری دارند و به همین دلیل هم از نظر تغذیه‌ای اهمیت خاصی پیدا می‌کنند، اما این میوه‌ها تنها خواص خوردنی ندارند؛ مثلا نارنگی برای مو‌های شما هم بسیار مفید است. این میوه خوش رنگ و بو سرشار از ویتامین C است که به ساخت پروتئین کلاژن کمک می‌کند؛ این بافت همبند برای رشد و سلامت مو بسیار مهم است. ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند که آن نیز برای داشتن مو‌هایی سالم مفید است. نارنگی منبع خوبی از ویتامین B ۱۲ است که ریزش مو را کاهش میدهد، رشد مو را تقویت می‌کند و روند سفیدی را به تاخیر می‌اندازد. فریدا وستمن، متخصص تغذیه به پیور وو گفت که نارنگی می‌تواند ظاهر شدن مو‌های خاکستری را کمی به تأخیر بیندازد. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا کلاژن بیشتری تولید کند و ویتامین A با افزایش تولید سبوم به بدن کمک می‌کند تا هیدراته بماند. نارنگی منبعی غنی از این مواد است. روغن نارنگی هم به دلیل خاصیت ضدقارچی و ضدعفونی‌کنندگی، به درمان شوره، خشکی پوست سر و سایر عفونت‌های مو کمک می‌کند. در جهان، سه روش برای استفاده از نارنگی جهت داشتن مو‌هایی سالم رایج است: استفاده از آب نارنگی: یکی از روش‌های …
-
عمومی
نهال انبه بعد از چند سال میوه میدهد
درخت انبه بعد از چند سال میوه میدهد؟ یکی از سوالاتی است که در ذهن علاقه مندان به گل و گیاه و کشاورزی شکل می گیرد. راهنمای کامل و دقیقی با توضیحات در ادامه برای شما عزیزان تهیه کرده ایم. با بخش آموزش کشاورزی و نگهداری گل و گیاه از همراه باشید. به طور معمول، از 4 الی 5 سال بعد از کاشت انبه، می‌توان انتظار باردهی داشت فواید نگهدای گل و گیاه در ادامه فواید نگهداری گل و گیاه را با توضیح چند مورد نوشته ایم. فروشنده ی انواع ارقام نهال انبه از جمله نهال های سردسیری میباشد. جهت کسب اطلاع از قیمت نهال انبه با ما در تماس باشید. کیفیت خواب را بهبود می‌دهند از فواید نگه داری گل و گیاه در منزل این اسـت کـه عده ای از گیاهان آپارتمانی، در طول شب اکسیژن آزاد می کنند. قرار دادن این در محیط اتاق خواب می تواند کیفیت خواب شـما را التیام ببخشد و آرامش ذهنی شـما را افزایش دهد. دود سیگار را خنثی می‌کنند سیگار حاوی مقدار زیادی مواد شیمیایی اسـت کـه هنگام روشن بودن بـه هوا پخش میشود. مـا می دانیم کـه سیگاری‌های دست دوم «کسانی کـه سیگار نمی کشند اما در دسترس دود سیگار قراردارند» بیشتر در دسترس خطر …
-
علمی و پزشکی
طرز استفاده از خشک کن میوه
خشک کردن میوه‌ها یکی از روش‌های محبوب و مؤثر برای حفظ و افزایش ماندگاری میوه‌ها میباشد. از دیرباز انسان‌ها از این روش جهت ذخیره میوه‌ها برای مواقعی که فصل میوه آنها به پایان می‌رسد، استفاده می‌کرده‌اند. با پیشرفت تکنولوژی، ابزارهای مدرنی مانند خشک کن میوه به بازار عرضه شده‌اند که این امکان را به افراد میدهد تا به طریق سریع و موثر میوه‌ها را خشک کنند و از آنها به عنوان یک خوراکی سالم در مواقع مختلف بهره‌برداری کنند. در این مقاله، به بررسی روش‌ها، مزایا، معایب و نکات مهم مرتبط با استفاده از خشک کن میوه پرداخته خواهد شد. مروری بر خشک کردن میوه‌ها خشک کردن میوه‌ها یکی از روش‌های قدیمی و مؤثر برای حفظ میوه‌ها و تبدیل آنها به خوراکی با ماندگاری طولانی‌تر میباشد. در این روش، رطوبت موجود در میوه‌ها به حداقل رسانده میشود، که باعث جلوگیری از رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و میکروارگانیسم‌های مضر می‌گردد. خشک کردن میوه‌ها علاوه بر افزایش ماندگاری، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آنها را حفظ می‌کند و خوراکی سالم و خوشمزه‌ای برای مصرف در مواقعی که میوه‌های تازه به دست نیستند، ایجاد می‌کند. استفاده از خشک کن میوه استفاده از خشک کن میوه یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها برای خشک …
-
علمی و پزشکی
برای درمان این بیماری‌ها میوه‌های تابستانی بخورید
آفتاب‌‌نیوز : حسین دلاورپورمقدم رییس اداره تغذیه دانشجویان دانشگاه با اشاره به این که در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تعریق بیشتر نیاز بدن به آب، املاح و ویتامین‌ها افزایش می‌یابد، میوه‌ها را از بهترین منابع تامین کننده این مواد مغذی برشمرد، زیرا علاوه بر تامین نیازهای بدن موجب شادابی و طراوت پوست و پیشگیری از بیماری‌ها نیز می‌شوند. به گفته مهندس دلاورپور مقدم فواید و خواص برخی از میوه‌های تابستانی به شرح زیر است. گلابی مطالعات نشان داده خوردن یک گلابی رسیده، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به فیبر را تامین و به کاهش چربی خون (کلسترول) کمک می کند. ضمنا دریافت این مقدار فیبر در تنظیم قند خون نیز موثر است به همین دلیل توصیه میشود افراد دیابتی در برنامه غذایی خود حتما این میوه را بگنجانند. همچنین بررسی‌ها نشان داده در گلابی یک ماده معدنی به نام «برن» وجود دارد که در بهبود عملکرد مغز و انتقال پیام های عصبی در این ارگان دخالت دارد. انگور انگور از منابع پتاسیم محسوب میشود بنابراین خوردن آن باعث کاهش فشارخون خواهد شد. از سوی دیگر کمبود پتاسیم باعث بروز اختلال حواس و افسردگی در سنین بالا و سالمندی میشود، به خصوص در افرادی که میوه و سبزی …
-
علمی و پزشکی
تقویت سیستم ایمنی بدن با ۶ آبمیوه
سیستم ایمنی بدن دائما فعال است و مشخص می‌کند که کدام سلول‌ها به بدن شما تعلق دارند و کدام مهاجم هستند. اما تقویت سیستم ایمنی بدن به دز سالم ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد. به گزارش patc، میوه‌ها و سبزیجات منابع بسیار بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند که می‌توانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب کمک کنند. برخی افراد شاید در طول روز به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت نکنند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با این حال دستورهای ساده، سریع و خوشمزه‌ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد: _ آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین‌های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و … محسوب میشود. کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیم، ویتامین ب ۶، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبی از فولات و ویتامین‌ها است، ضروری به نظر می‌رسد. _ آب گوجه فرنگی: منبع بسیار خوبی از ویتامین ث و ویتامین آ است که هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. _ ترکیب آب توت فرنگی و کیوی: سرشار از …
-
علمی و پزشکی
در رژیم کتوژنیک چه میوه هایی مجاز است؟
میوه های مجاز در رژیم کتوژنیک | در رژیم کتو چه میوه هایی می توان خورد؟ به نقل از متخصص تغذیه؛ رژیم کتوژنیک رژیمی بر اساس محدودیت شدید کربوهیدرات است، از آنجا که بیشتر میوه‌ها کربوهیدرات بالائی دارند، مصرف آنها باید تحت کنترل باشد. در حقیقت مصرف میوه می‌تواند محدودیت کربوهیدرات (زیر ۳۰ گرم در روز) برای اینکه فرد بتواند وارد کتوز شود، را دشوار کند. میوه های کاملاً مجاز در رژیم کتوژنیک بعضی میوه‌ها کربوهیدرات بسیار کمی دارند، تا آنجا که در فهرست جانشینی، جزو گروه چربی‌ها محسوب می‌شوند لذا از نظر کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک مجاز هستند. چون تنها ۱ گرم کربوهیدرات در هر واحد دارند. بدیهی است که از نظر میزان کالری، میزان آن برای هر فردی بایستی محاسبه شود. هر واحد از این گروه (میوه‌های مجاز در کتو) که خودم محاسبه کردم ۵۵کالری و ۵ گرم چربی دارند که به شرح زیر هستند: ماده غذایی هر واحد بر اساس ظاهر وزن (گرم) پروتئین آووکادو (پوست سیاه) یک چهارم ۵۷ ۵ آووکادو (پوست سبز) یک چهارم ۹۱ ۲ نارگیل یک چهارم لیوان ۷۲ ۱ زیتون سبز ۱۱ عدد متوسط ۵۲ ۰ زیتون سیاه ۱۰عدد متوسط ۴۹ ۰ سایر میوه ها در رژیم کتوژنیک بجز موارد بالا، بعضی …
-
اقتصادی
ماندگاری میوه‌ها با یک محصول دانش‌بنیان افزایش یافت
تلاش برای عرضه میوه های خارج از فصل افزایش چشمگیری داشته و شرکت های دانش بنیان مشکل نگهداری این محصولات را حل کرده اند. به گزارش patc، صادق رحمتی مدیر عامل شرکت دانش بنیان در خصوص رفع این چالش از طریق روکش های مخصوص انواع میوه ها گفت: روکشی برای نگهداری محصولات تازه تولید کرده ایم که روی سطح میوه قرار می گیرد و از نظر بیولوژیکی عمر میوه ها را افزایش می دهد. روی قفسه.” وی افزود: این محصول دانش بنیان مبتنی بر بیوتکنولوژی می تواند تنفس میوه ها را کاهش داده و در نتیجه ماندگاری محصول را افزایش دهد.بنابراین میوه ها معمولا تا یک هفته قابل نگهداری هستند و با این پوشش می توانند تازه و تازه نگه داشته شوند. سالم به مدت 3 تا 4 هفته رحمتی گفت: این پوشش در بسیاری از میوه ها و خانه های تابستانی استفاده می شود و از نانوذرات کلسیم ترکیب شده با ترکیبات دیگری که اسیدهای چرب را برمی گرداند، تشکیل شده است. وی یادآور شد: هدف از تولید این محصول دانش بنیان است و علاوه بر نگهداری در منازل، می توان از آن برای مصارف صنعتی نیز استفاده کرد؛ از سردخانه میوه و باغدارانی که می خواهند میوه ها …