میوه
-
حوادث و رویدادها
میوه ۳ میلیون تومانی در تهران!
آفتاب‌‌نیوز : از دوران جلال و جبروت حضور «موز» لابه‌لای میوه‌های معمولی، سال‌هاست که می‌گذرد؛ و این میوه گران‌قیمت که زمانی نماد تجمل‌گرایی بود. حالا هم‌قیمت باقی میوه‌های معمولی است. موز حالا دیگر جایش را به میوه‌های لاکچری‌ای داده؛ که شاید اسم برخی‌از آن‌ها تابه‌حال به گوشتان هم نخورده باشد؛ و این روز‌ها در برخی میوه‌فروشی‌های لوکس با قیمت‌های بالا به فروش می‌رسند. محصولاتی که غالبا اصالتشان به کشور‌های استوایی برمی‌گردد؛ و فارغ از طبع و مزه‌ای که دارند، سر از سبد میوه خانه‌های ایرانی درآورده‌اند. روز‌های اولی که این میوه‌ها با قیمت‌های گران و کاذب وارد بازار شدند، کمتر کسی سراغ‌شان می‌رفت؛ چراکه طعم و ظاهرشان برای مردم آشنا نبود. اما رفته‌رفته با پرشدن پیشخوان مغازه‌های مرکز و شمال شهر، این میوه‌ها به خانه‌ها راه پیدا کردند و حالا پس از چند سال مشتریان خاص خود را دارند. نکته قابل‌توجه این است که انحصار واردات این میوه‌های لاکچری از سوی عده‌ای خاص است که این موضوع باعث شده تا قیمت این محصولات بدون هرگونه ضابطه و تنها براساس تصمیم واردکننده تعیین شود. به همین دلیل است که در میوه‌فروشی‌های بالای شهر قیمت یک کیلو لیچی ۳ میلیون‌و۱۰۰ هزار تومان، بلوبری کیلویی ۲ میلیون تومان، آووکادو کیلویی ۴۶۰هزار تومان و …
-
علمی و پزشکی
اگر دچار بی خوابی شده اید این میوه‌ها را مصرف کنید
آفتاب‌‌نیوز : تخمین زده میشود که ۴۰ تا ۵۰ درصد جمعیت عمومی در ایالات متحده از اختلالات خواب از جمله بی خوابی رنج می‌برند. بی خوابی مزمن خود عامل ابتلا به اضطراب، افسردگی و حملات هراس است. اگرچه دارو‌های رایج برای درمان بی خوابی توسط پزشکان یا روان پزشکان تجویز میشود، اما ثابت شده مصرف برخی اقلام غذایی بخصوص میوه ها، نقش مهمی در افزایش کیفیت خواب و جلوگیری از بروز اختلالات خواب دارد: ۱-گیلاس: ملاتونین هورمون مسئول چرخه خواب و بیداری و ساعت داخلی بدن است و گیلاس منبع غنی از این هورمون محسوب میشود. مطالعات نشان داده که مصرف آب گیلاس برای دو بار در روز و به مدت دو هفته، باعث افزایش ۹۰ دقیقه‌ای زمان خواب در کسانی میشود که از بی خوابی رنج می‌برند. مصرف گیلاس باعث افزایش طول عمر نیز میشود. ۲-انگور: درست مانند گیلاس، منبع غنی از ملاتونین است. اگر انگور در مقادیر زیادی قبل از خواب مصرف شود، به ترویج خواب بدون وقفه کمک می‌کند. علاوه بر تاثیر عمیق انگور روی کیفیت خواب، این میوه سرشار از آنتوسیانین و رزوراترول است که هر دو آنتی اکسیدان‌هایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. ۳-موز: حاوری تریپتوفان است و تریپتوفان توسط بدن برای …
-
علمی و پزشکی
این ۸ میوه را بخورید تا باهوش‌تر شوید
آفتاب‌‌نیوز : در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی میشود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند. ۱) انارانار سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن آب انار، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در بزرگسالان و میانسالان میشود. ۲) پرتقالپرتقال با دارا بودن ویتامین C، برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بر اساس تحقیقات انجام‌شده، مصرف بیشتر ویتامین C با عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن مرتبط است. همچنین خوردن پرتقال به دلیل دارا بودن فلاونوئیدهایی چون هسپریدین و نارینژنین در حفظ بافت‌های مغز نقش دارد. ۳) سیبسیب منبعی غنی از کوئرستین است؛ ترکیبی طبیعی که از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. کوئرستین یک فلاونوئید است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان میدهد مصرف منظم آب سیب به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در افراد …
-
علمی و پزشکی
مصرف این میوه‌ها و سبزیجات لاغرتان می‌کند!
آفتاب‌‌نیوز : اگر می‌خواهید وزن کم کنید، افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات در زنان منجر به کاهش وزن سالم و پایدار، کاهش خطر اضافه وزن و چاقی میشود. میوه‌ها و سبزیجاتی که به کاهش وزن کمک می‌کنند، عبارتند از: ۱) سبزیجات چلیپایی سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و کلم بروکسل، سرشار از مواد مغذی هستند و علاوه بر اینکه فواید ضد سرطان دارند، یک گزینه مناسب برای کمک به کاهش وزن هستند، زیرا کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی متراکم دارند. ۲) سیب زمینی سیب زمینی مملو از مواد مغذی، کربوهیدرات‌های سالم و فیبر است و یک مکمل سالم برای کاهش وزن محسوب میشود. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که مصرف سیب زمینی با بهبود کیفیت رژیم غذایی و دریافت مواد مغذی مرتبط است. ۳) خیار خیار یک میان وعده مناسب برای کاهش وزن به شمار می‌آید. هر یک عدد خیار متوسط حاوی ۹۶ درصد آب و ۴۵ کالری است و بدن را به خوبی آبرسانی می‌کند. همچنین تحقیقات نشان میدهد که خیار منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها و …
-
علمی و پزشکی
مصرف این میوه به درمان چند بیماری کمک می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : محققان معتقدند که کیوی به دلیل سرشار بودن از ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند برای درمان آسم مفید باشد. بر اساس نتایج بدست آمده از تحقیقات مختلف، این موضوع اثبات شده است که مصرف کیوی و میوه‌های تازه، تاثیرات مفید فراوانی بر بهبود عملکرد ریه‌ها خواهد داشت. سایر خواص بیماری عبارتند از: به هضم غذا کمک می‌کند کیوی سرشار از فیبر است. فیبر موجود در کیوی، به هضم بهتر غذا کمک زیادی می‌کند. کیوی همچنین حاوی آنزیم اکتینیدین است که یک ماده مناسب برای هضم پروتئین‌ها به شمار می‌رود. به همین دلیل خواص کیوی برای معده و هضم بهتر غذا را یکی از مهم‌ترین خواص آن تلقی می‌کنند. زیرا هضم بهتر غذا، از بروز مشکلات گوارشی مختلف نیز جلوگیری خواهد کرد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند کیوی به دلیل اینکه سرشار از ویتامین C و انواع مواد مغذی مورد نیاز بدن است، سبب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. به همین دلیل مصرف کیوی برای جلوگیری از سرماخوردگی و مبارزه با انواع بیماری‌ها نظیر ویروس کرونا یا آنفولانزا، مفید خواهد بود. این موضوع به ویژه برای افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند مانند برخی از افراد بالای ۶۵ سال، بسیار مهم خواهد بود. به کنترل فشار …
-
علمی و پزشکی
با این آبمیوه فشار خون کاهش می‌یابد
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان میدهد که نوعی توت قرمز ریز (لینگون بری یا کوبری) که شبیه کرن بری (توت خرس) است به اندازه کافی برای بهبود عملکرد رگ‌های خونی قدرتمند عمل می‌کند. نوشیدن آب لینگون بری در درازمدت با گشاد کردن رگ‌های خونی و شل کردن سلول‌های عضلانی صاف درون رگ‌ها، فشار خون را کاهش میدهد. بسیاری از افراد فشار خون بالا را تجربه می‌کنند و بسیاری در معرض خطر بیماری عروقی ناشی از اختلال در عملکرد رگ‌های خونی هستند. تغذیه، علاوه بر دارو، نقش اساسی در مدیریت فشار خون و اختلالات مرتبط با آن مانند بیماری قلبی دارد. نتایج مطالعه تجربی کنونی نشان داد که یک درمان هشت هفته‌ای با آب غلیظ لینگون بری باعث کاهش فشار خون در موش‌های مبتلا به فشار خون میشود. توت‌ها، چای، کاکائو، سبزیجات و میوه‌های غنی از پلی فنول و آنتی‌اکسیدان، سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشند. انواع توت‌های نوردیک مانند لینگون بری، توت سیاه، کرن بری و قره گیله منابع عالی پلی فنول‌ها ازجمله فلاونوئیدها، آنتوسیانیدین‌ها و پروآنتوسیانیدین‌ها هستند. نوردیک، به منطقه‌ای فرهنگی و جغرافیایی در اروپای شمالی و اقیانوس اطلس شمالی گفته میشود. این منطقه کشور‌های دانمارک، فنلاند، ایسلند، نروژ و سوئد همچنین قلمرو‌های خودمختار الند، گرینلند، سوالبار و …
-
علمی و پزشکی
۳ تکنیک خانگی برای سالم کردن مو‌ها با این میوه
آفتاب‌‌نیوز : میوه‌های پاییزی رنگ‌های قوی‌تری دارند و به همین دلیل هم از نظر تغذیه‌ای اهمیت خاصی پیدا می‌کنند، اما این میوه‌ها تنها خواص خوردنی ندارند؛ مثلا نارنگی برای مو‌های شما هم بسیار مفید است. این میوه خوش رنگ و بو سرشار از ویتامین C است که به ساخت پروتئین کلاژن کمک می‌کند؛ این بافت همبند برای رشد و سلامت مو بسیار مهم است. ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند که آن نیز برای داشتن مو‌هایی سالم مفید است. نارنگی منبع خوبی از ویتامین B ۱۲ است که ریزش مو را کاهش میدهد، رشد مو را تقویت می‌کند و روند سفیدی را به تاخیر می‌اندازد. فریدا وستمن، متخصص تغذیه به پیور وو گفت که نارنگی می‌تواند ظاهر شدن مو‌های خاکستری را کمی به تأخیر بیندازد. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا کلاژن بیشتری تولید کند و ویتامین A با افزایش تولید سبوم به بدن کمک می‌کند تا هیدراته بماند. نارنگی منبعی غنی از این مواد است. روغن نارنگی هم به دلیل خاصیت ضدقارچی و ضدعفونی‌کنندگی، به درمان شوره، خشکی پوست سر و سایر عفونت‌های مو کمک می‌کند. در جهان، سه روش برای استفاده از نارنگی جهت داشتن مو‌هایی سالم رایج است: استفاده از آب نارنگی: یکی از روش‌های …
-
عمومی
نهال انبه بعد از چند سال میوه میدهد
درخت انبه بعد از چند سال میوه میدهد؟ یکی از سوالاتی است که در ذهن علاقه مندان به گل و گیاه و کشاورزی شکل می گیرد. راهنمای کامل و دقیقی با توضیحات در ادامه برای شما عزیزان تهیه کرده ایم. با بخش آموزش کشاورزی و نگهداری گل و گیاه از همراه باشید. به طور معمول، از 4 الی 5 سال بعد از کاشت انبه، می‌توان انتظار باردهی داشت فواید نگهدای گل و گیاه در ادامه فواید نگهداری گل و گیاه را با توضیح چند مورد نوشته ایم. فروشنده ی انواع ارقام نهال انبه از جمله نهال های سردسیری میباشد. جهت کسب اطلاع از قیمت نهال انبه با ما در تماس باشید. کیفیت خواب را بهبود می‌دهند از فواید نگه داری گل و گیاه در منزل این اسـت کـه عده ای از گیاهان آپارتمانی، در طول شب اکسیژن آزاد می کنند. قرار دادن این در محیط اتاق خواب می تواند کیفیت خواب شـما را التیام ببخشد و آرامش ذهنی شـما را افزایش دهد. دود سیگار را خنثی می‌کنند سیگار حاوی مقدار زیادی مواد شیمیایی اسـت کـه هنگام روشن بودن بـه هوا پخش میشود. مـا می دانیم کـه سیگاری‌های دست دوم «کسانی کـه سیگار نمی کشند اما در دسترس دود سیگار قراردارند» بیشتر در دسترس خطر …
-
علمی و پزشکی
طرز استفاده از خشک کن میوه
خشک کردن میوه‌ها یکی از روش‌های محبوب و مؤثر برای حفظ و افزایش ماندگاری میوه‌ها میباشد. از دیرباز انسان‌ها از این روش جهت ذخیره میوه‌ها برای مواقعی که فصل میوه آن‌ها به پایان می‌رسد، استفاده می‌کرده‌اند. با پیشرفت تکنولوژی، ابزارهای مدرنی مانند خشک کن میوه به بازار عرضه شده‌اند که این امکان را به افراد میدهد تا به طریق سریع و موثر میوه‌ها را خشک کنند و از آن‌ها به عنوان یک خوراکی سالم در مواقع مختلف بهره‌برداری کنند. در این مقاله، به بررسی روش‌ها، مزایا، معایب و نکات مهم مرتبط با استفاده از خشک کن میوه پرداخته خواهد شد. مروری بر خشک کردن میوه‌ها خشک کردن میوه‌ها یکی از روش‌های قدیمی و مؤثر برای حفظ میوه‌ها و تبدیل آن‌ها به خوراکی با ماندگاری طولانی‌تر میباشد. در این روش، رطوبت موجود در میوه‌ها به حداقل رسانده میشود، که باعث جلوگیری از رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و میکروارگانیسم‌های مضر می‌گردد. خشک کردن میوه‌ها علاوه بر افزایش ماندگاری، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن‌ها را حفظ می‌کند و خوراکی سالم و خوشمزه‌ای برای مصرف در مواقعی که میوه‌های تازه به دست نیستند، ایجاد می‌کند. استفاده از خشک کن میوه استفاده از خشک کن میوه یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها برای خشک …
-
علمی و پزشکی
برای درمان این بیماری‌ها میوه‌های تابستانی بخورید
آفتاب‌‌نیوز : حسین دلاورپورمقدم رییس اداره تغذیه دانشجویان دانشگاه با اشاره به این که در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تعریق بیشتر نیاز بدن به آب، املاح و ویتامین‌ها افزایش می‌یابد، میوه‌ها را از بهترین منابع تامین کننده این مواد مغذی برشمرد، زیرا علاوه بر تامین نیازهای بدن موجب شادابی و طراوت پوست و پیشگیری از بیماری‌ها نیز می‌شوند. به گفته مهندس دلاورپور مقدم فواید و خواص برخی از میوه‌های تابستانی به شرح زیر است. گلابی مطالعات نشان داده خوردن یک گلابی رسیده، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به فیبر را تامین و به کاهش چربی خون (کلسترول) کمک می کند. ضمنا دریافت این مقدار فیبر در تنظیم قند خون نیز موثر است به همین دلیل توصیه میشود افراد دیابتی در برنامه غذایی خود حتما این میوه را بگنجانند. همچنین بررسی‌ها نشان داده در گلابی یک ماده معدنی به نام «برن» وجود دارد که در بهبود عملکرد مغز و انتقال پیام های عصبی در این ارگان دخالت دارد. انگور انگور از منابع پتاسیم محسوب میشود بنابراین خوردن آن باعث کاهش فشارخون خواهد شد. از سوی دیگر کمبود پتاسیم باعث بروز اختلال حواس و افسردگی در سنین بالا و سالمندی میشود، به خصوص در افرادی که میوه و سبزی …