قهوه
-
فرهنگ و هنر
چرا دو سریال گردن زنی و قهوه پدری شکست خوردند؟
آفتاب‌‌نیوز : چند روزی است انتقاد‌ها به سمتِ فیلم‌نت رفته و برخی از کارشناسان نگرانِ تحول نامطلوب سبکِ زندگی مخاطبان آثار نمایشیِ این پلتفرم هستند. از شبکه نمایش‌خانگی هم نمی‌توان انتظارِ یک زندگی مسالمت آمیز را برای مخاطب داشت. یعنی اگر برنامه با نشاط ارائه می‌دهد خیلی نمی‌توان مطمئن بود و به صورت خانوادگی پایِ تماشایش نشست. به غیر از «قهوه پدری» که به‌تازه در فیلم‌نت آغاز شده و البته شروع و افتتاحیه‌اش ناامیدکننده بود سراسرِ پلتفرم‌ها را آثار جنایی، پلیسی و تلخِ همراه با خشونت فراگرفته است؛ بنابراین تا اینجا می‌توان گفت با این نگاهِ فیلمسازی و برنامه‌سازی نمی‌توان امیدی به سبکِ زندگی درستی برای مخاطبان علاقه‌مند به آثار نمایشی متصور بود. زمانی آثار نمایشی و اخلاقی همراه با پیام و مفاهیم درست در جریانِ ساخت فیلم و سریال موج می‌زد و امروز سریال‌سازان تلاش می‌کنند با فیگورِ متفاوت ساختن، مسیر دیگری را بروند. تنها لحظه‌ای خنداندن، موقعیت ساختن و سرگرم کردن در دستور کار قرار گرفته است. حالا دیگر نمی‌توان به مهران مدیری هم امید بست. روزگاری آثار او می‌توانست تراپی روح و روان مخاطب باشد و در چند سال اخیر او در عرصه ساخت سریال و حتی بعضاً بعد از «دورهمی» با هیچ برنامه‌ای نتوانسته توفیقِ گذشته …
-
فرهنگ و هنر
موافقان و مخالفان قسمت اول سریال «قهوه پدری» ساخته مهران مدیری چه می‌گویند؟
آفتاب‌‌نیوز : قسمت اول سریال «قهوه پدری» ساخته مهران مدیری در شبکه نمایش خانگی عرضه شد. علاوه بر خود مدیری، دیگر بازیگران این سریال سام درخشانی، ژاله صامتی، جواد رضویان و بیتا سحرخیز هستند. بعد از دو سریال «هیولا» و «دراکولا» که به فساد‌های اقتصادی می‌پرداختند، این سریال بخش سوم سه‌گانه مدیری درباره این موضوع است. تماشاگران قسمت نخست این سریال چه نظری درباره این سریال داشتند؟ نظر مخالفان عده‌ای از تماشاگران این سریال از آ راضی نیستند و دلیل نارضایتی‌شان فیلمنامه ضعیف و بازی‌های بد این سریال است. این عده معتقدند که فیلمنامه این سریال باری به هر جهت است و از دم‌دستی‌ترین چیز‌ها برای خنداندن تماشاگر استفاده می‌کند و از آن شوخی‌های خاص مدیری که در سریال‌های دوران اوجش مثل «پاورچین» یا «شب‌های برره» به وفور می‌دیدیم، در این سریال جدید خبری نیست. یکی از دلایل ضعف سریال مدیری از سوی برخی مخاطبان همکاری نکردن او با برادران قاسم‌خانی عنوان شده است. مدیری در «هیولا» و «دراکولا» با پیمان قاسم‌خانی به عنوان طراح و سرپرست فیلمنامه همکاری کرده بود، اما در «قهوه پدری» این همکاری تداوم نیافت. البته این دو سریال اخیر مدیری ــ قاسم‌خانی هم از روز‌های خوب این دو فاصله بعید داشت. به هر حال فیلمنامه …
-
علمی و پزشکی
آیا قهوه گانودرما باعث افزایش طول عمر می شود؟
آیا قهوه گانودرما باعث افزایش طول عمر می شود؟ در سال های اخیر مصرف قهوه های غنی شده با گیاهان دارویی به خصوص قارچ گانودرما افزایش یافته است. گانودرما که با نام های “قارچ جاودانگی” و “قارچ ریشی” نیز شناخته می شود به دلیل خواص درمانی و سلامتی اش به طور گسترده در طب سنتی چین مورد استفاده قرار می گیرد. این قارچ حاوی ترکیبات فعال بیولوژیکی مانند پلی ساکاریدها تری ترپنوئیدها و آنتی اکسیدان ها است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی کاهش التهاب و مقابله با استرس اکسیداتیو کمک کند. اما آیا مصرف قهوه گانودرما می تواند باعث افزایش طول عمر شود؟ در ادامه به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت. خواص گانودرما و تاثیر آن بر سلامت ۱. تقویت سیستم ایمنیگانودرما حاوی ترکیبات فعالی مانند پلی ساکاریدها و تری ترپنوئیدها است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. سیستم ایمنی قوی به بدن کمک می کند تا با عفونت ها و بیماری های مختلف مبارزه کند که در نتیجه می تواند نقش مهمی در افزایش طول عمر داشته باشد. ۲. خواص ضد التهابیالتهاب مزمن در بدن می تواند منجر به بروز بیماری های مزمنی مانند دیابت بیماری های قلبی و سرطان شود. ترکیبات موجود در گانودرما …
-
علمی و پزشکی
نقش قهوه گانودرما در کاهش استرس
نقش قهوه گانودرما در کاهش استرس قهوه گانودرما به عنوان یک نوشیدنی محبوب که ترکیبی از قارچ گانودرما و قهوه است به خاطر فواید بی نظیر خود در بهبود سلامتی و کاهش استرس مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این نوشیدنی خواص ضد التهابی آنتی اکسیدانی و آرام بخش دارد. در ادامه به بررسی اثرات قهوه گانودرما در کاهش استرس و روش های استفاده از آن خواهیم پرداخت. خواص قارچ گانودرما قارچ گانودرما که با نام “قارچ ریشی” نیز شناخته می شود دارای ترکیبات بیولوژیکی فعالی است که شامل پلی ساکاریدها تری ترپن ها و آنتی اکسیدان ها می باشد. این ترکیبات در کاهش استرس تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد کلی بدن نقش مهمی دارند. ترکیبات فعال در قارچ گانودرما ترکیب نقش در بدن پلی ساکاریدها تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب تری ترپن ها کاهش استرس و تنظیم سطح هورمون های استرس آنتی اکسیدان ها محافظت از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو تاثیر قهوه گانودرما در کاهش استرس ۱. تنظیم سطح هورمون های استرس یکی از مکانیسم های اصلی گانودرما در کاهش استرس تنظیم سطح کورتیزول است. کورتیزول به عنوان هورمون اصلی استرس شناخته می شود. قارچ گانودرما با اثرات تعدیل کننده بر محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال …
-
فرهنگ و هنر
کاپینگ قهوه چیست؟ – خبرگزاری آنا
کاپینگ قهوه تکنیکی است که تیسترهای قهوه برای ارزیابی کیفیت و طعم یک دسته قهوه از آن استفاده می‌کنند. این یک روش استاندارد است که مستلزم بوییدن و چشیدن دقیق قهوه دم شده برای تعیین کیفیت آن و شناسایی هرگونه نقص است. به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، ما می توانیم خواص قهوه را بر اساس طعم، عطر و محرک های بصری بدست آمده در حین چشیدن ارزیابی کنیم. از کاپینگ قهوه به عنوان ارزیابی حسی قهوه نیز یاد می شود. این ارزیابی ها ما را قادر می سازد تا تأثیر عوامل مختلف و شرایط فرآوری را بر ویژگی های کیفی قهوه تعیین کنیم و در نتیجه در هنگام خرید قهوه المان های مورد نظر را درک کنیم. رایحه ها و طعم ها در قهوه تازه و باکیفیت قابل تشخیص است، که اجازه می دهد تا تفاوت های قابل توجهی بسته به خاستگاه قهوه وجود داشته باشد. تاریخچه کاپینگ قهوه کاپینگ یک عمل سنتی است. در ایالات متحده، کاپینگ در اواخر قرن نوزدهم به یک روش استاندارد صنعتی در تشخیص کیفیت قهوه اسپرسو تبدیل شد (در چیزی که به طور گذشته به آن موج اول قهوه آمریکایی می گویند)، به دلیل استفاده از آن توسط هیلز برادرز قهوه …
-
علمی و پزشکی
نگاهی به تأثیر قهوه بر عملکرد مغز و ذهن ما
آفتاب‌‌نیوز : قهوه، یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در جهان است. شاید در گذشته قهوه یک نوشیدنی تجملاتی بود، اما امروزه بین مردم به یک نوشیدنی رایج تبدیل شده است. بسیاری از افراد روز خود را با نوشیدن قهوه همراه با صبحانه آغاز می‌کنند یا در طول روز برای هوشیاری ذهن، فعالیت مغزی بهتر و رفع خستگی این نوشیدنی را می‌نوشند. دلیل محبوبیت قهوه به تأثیر آن بر ذهن باز می‌گردد. علاوه بر این باعث تقویت سیستم عصبی شده و ذهن را متمرکز می‌کند. به همین خاطر می‌توان گفت بهترین نوشیدنی برای بیدار ماندن و تحرک در روز‌های پرکار است. در ادامه مطلب به تأثیر قهوه بر عملکرد مغز و حافظه خواهیم پرداخت. صبح ها، پس از استراحت کافی در شب ممکن است احساس کنیم انرژی زیادی داریم. در طول روز به تدریج در مغز ماده‌ای به اسم آدنوزین ترشح میشود که به گیرنده‌های خود روی مغز متصل میشود. زمانی که تمام گیرنده‌ها پر شدند، بدن احساس خستگی می‌کند، به همین خاطر احساس خواب آلودگی داریم. بر عکس زمانی که می‌خوابیم از غلظت آدنوزین در خون کم شده و از گیرنده‌ها جدا میشود. بدین صورت پس از بیدار شدن احساس می‌کنیم پر انرژی و سر حال هستیم. حال میخواهیم بدانیم که …
-
علمی و پزشکی
قهوه گانودرما دکتر بیز برای چی خوبه ؟
آیا میدانید قهوه گانودرما دکتر بیز برای چی خوبه؟ خواص قهوه با قارچ گانودرما را میدانید؟ پس اگر شما هم کنجکاو هستید که بدانید قهوه سوپریم گانودرما دکتر بیز برای چی خوبه با ما همراه باشید. قهوه گانودرما دکتر بیز سوپریم خواص بسیار خوبی برای بدن دارد و میتواند سیستم ایمنی بدن را تا حد قابل چشم گیری در برابر انواع بیماری ها مقاوم کند. خب در این مقاله میخواهیم تک تک بیماری هایی که تاثیر مفید بر روی انها دارند را بررسی کنیم. قارچ گانودرما به طور کلی قارج گانودرما برای بیش از 30 نوع بیماری مفید است و میتوانید درمان و یا پیشگیری کند. تحقیقات و ازمایشات زیادی از سوی دانشمندان صورت گرفته است که نتایج ازمایشات بسیار خوب و عالی بوده است. قارچ گانودرما را پادشاه گیاهان مینامند چرا که بیش از 3 هزار سال پیش در چین کشف شده است و از آن زمان تا کنون مورد استفاده مردم و طب سنتی قرار گرفته است و هر روزه استقبال از آن بیشتر میشود. قهوه دکتر بیز یا قارچ گانودرما قهوه دکتر بیز گانودرما در 3 طعم مختلف تولید و عرضه میشود، قهوه های گانودرما دکتر بیز از سالهای پیش وارد بازار شده است و با گذشت …
-
علمی و پزشکی
قهوه به تنهایی باعث کاهش وزن میشود؟
آفتاب‌‌نیوز : در عصر حاضر به علت سبک زندگی نامناسب و عادت‌های غذایی مردم در استفاده از غذا‌های پرچرب با کالری بالا، نرخ چاقی در کشور‌های صنعتی رو به افزایش است؛ از این رو بسیاری از افراد به دنبال رسیدن به وزن ایده‌آل خود از طریق مصرف برخی مواد غذایی هستند. در سالهای اخیر قهوه به یکی از محبوب‌ترین و متداول‌ترین نوشیدنی‌ها تبدیل شده است؛ اما آیا قهوه میتواند باعث کاهش وزن و لاغری شود؟ قهوه به تنهایی باعث لاغری میشود؟ برای رسیدن به پاسخ این سؤال، ابتدا باید بدانیم که مهمترین نکته در رسیدن به تناسب اندام و وزن ایده‌آل، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، متناسب و بر اساس کالری روزانه مورد نیازتان است و صِرف مصرف یک ماده نمی‌تواند متضمن کاهش وزن شما باشد؛ اما مصرف برخی مواد غذایی میتواند در کنار افرایش فعالیت بدنی، باعث لاغری شود. کافئین قهوه باعث کاهش وزن میشود قهوه یکی از این مواد است که اثرات آن بر لاغری مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج مطالعات نشان داده که مصرف قهوه موجب کاهش وزن و بهبود علائم مربوط به دیابت نوع دو میشود. آثار مفید قهوه از طریق مهمترین و فعال‌ترین ترکیب آلکالوئیدی آن یعنی کافئین اعمال میشود. نتایج یک تحقیق …
-
استان ها
مهم ترین نکات برای خرید قهوه عربیکا و خرید قهوه روبوستا چیست؟
این روزها خرید و مصرف قهوه چه از نوع عربیکا باشد و چه از نوع روبوستا میان مردم ایران رواج زیادی یافته است. این قهوه ها، هم به صورت جدا از هم و هم به صورت ترکیب شده به فروش و مصرف می رسند. به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، ما در این مطلب مهم ترین نکاتی که باید برای خرید این دانه های با ارزش در نظر داشته باشید را به طور خلاصه شرح داده ایم. اما اگر برایتان سوال است که دقیقا قهوه های عربیکا و روبوستا چه تفاوتی دارند و تاریخچه آنها چیست بهتر است مقاله کامل در این رابطه با عنوان تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا چیست؟ راز مخفی کافئین، طعم و عطر قهوه خوب! را مطالعه کنید و سپس به خواندن ادامه این مطلب بپردازید. نکات مهم برای خرید قهوه عربیکا قهوه های عربیکا قیمت بالاتری نسبت به روبوستا دارند و خوش عطر و طعم هستند. همچنین این قهوه ها تنوع بسیار زیادی دارند و برای قهوه های دمی و فرانسه استفاده می شوند. قهوه عربیکا انواع اسپشیالیتی نیز دارد که بسیار با کیفیت و خوش طعم هستند. اگر از قهوه های ترکیبی استفاده می کنید بهتر است حتما قهوه عربیکا در آن …
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه جهت افزایش تمرکز
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید. قهوه به شما کمک می‌کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را بالا ببرید و این یک علامت خوب از خوردن قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بی خوابی دارید، پس بهتر است که در مورد خوردن قهوه و کافئین تجدید نظر کنید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می‌کنید، اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می‌برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون میشود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً ۳۰ …