سیستم ایمنی
-
خانواده و جامعه
هوای گرم چگونه سیستم ایمنی را مختل می کند؟
patc/خراسان رضوی تحقیقی که به نحوه واکنش سیستم ایمنی بدن به هوای گرم پرداخته است، بینش جدیدی را در مورد آنچه که هنگام افزایش جیوه رخ می‌دهد، ارائه می‌کند. محققان ارتباطی بین هوای گرم و اندازه‌گیری پاسخ ایمنی بدن، ازجمله سطوح سلول‌های خونی خاص و شاخص‌های التهاب پیدا کردند و گامی به سوی یافتن درمان‌هایی است که می‌تواند به محافظت از افراد در برابر دمای بسیار بالای مرتبط با افزایش میزان حمله قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات قلبی عروقی، کمک کند. این تحقیق در کنفرانس همه‌گیرشناسی، پیشگیری، سبک زندگی و سلامت قلبی متابولیک انجمن قلب آمریکا در شیکاگو ارائه شد. دکتر دانیل دبلیو ریگز، اپیدمیولوژیست و استادیار بخش پزشکی محیطی در دانشکده پزشکی دانشگاه لوئیزویل در کنتاکی آمریکا، گفت که مطالعات قبلی دما و التهاب را به هم مرتبط کرده بودند. التهاب که با خطر بیماری قلبی مرتبط است، بخشی از پاسخ بدن به عفونت یا آسیب است. انواع مختلف گلبول‌های سفید نیز بخشی از این پاسخ ایمنی هستند. برخی از این سلول‌ها پروتئین هایی به‌نام سیتوکین‌ها را آزاد می‌کنند که التهاب را تنظیم می‌کند. سایر سلول‌های ایمنی به‌طور مستقیم به مهاجمانی مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها حمله می‌کنند. سیتوکین‌ها و سلول‌های ایمنی را می‌توان به‌عنوان نشانگرهایی اندازه‌گیری کرد که …
-
علمی و پزشکی
تقویت سیستم ایمنی با مصرف ماست
ماست، عملکرد سیستم ایمنی را از طریق وجود باکتری‌های مفید تولید شده در طی فرآیند تبدیل شیر به ماست بهبود می‌بخشد. به گزارش patc، ماست جزو محبوبترین غذاهای تخمیری در میان خانواده‌های ایرانی به حساب می‌آید و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولی گسترده‌ای برخوردار است. ماست به همراه غذای اصلی یا به عنوان میان‌وعده در طول روز استفاده می‌شود. ماست به عنوان منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B۲ و ویتامین B۱۲ محسوب می‌شود. همچنین پروتئین‌های باارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای پرب ضروری را فراهم می‌کند؛ بنابراین ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. ماست از تخمیر و اسیدی شدن شیر توسط باکتری‌های زنده به طور معمول «لاکتوباسیلوس بولگاریکوس» و «استرپتوکوک ترموفیلوس» تولید می‌شوند؛ چنین فرایند منجر به یک محصول لبنی با افزایش ماندگاری می‌شود. این باکتری‌ها منجر به افزایش فواید مغذی ماست می‌شود. همچنین نتایج مطالعات نشان می‌دهد مصرف ماست، عملکرد سیستم ایمنی را از طریق وجود باکتری‌ها طی مکانسیم‌هایی در روده بهبود می‌دهد و مواد فعال زیستی ماست با تعدیل میکروبیوتای روده، سد روده و ایمونوسیت‌ها در روده و سایر بافت‌ها بر سیستم امینی اثر می‌گذارند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه، افزایش مصرف ماست با کاهش نشانگرهای زیستی در …
-
علمی و پزشکی
این ماست دفاع سیستم ایمنی بدن است
ماست های مفید آنتی بیوتیکی از هر دو طرف شگفت انگیز بودند و محبوبیت این دارو در بین شهروندان نشان داد که ذخیره چنین اقلامی در یخچال های خانواده ناچیز است. این فروش از نظر نقش مارک های اصلی مانند کاله و مطابق با تحولات جهانی در شرکت های مواد غذایی ایرانی و پیشرفت در مراقبت های بهداشتی اهمیت داشت. پرفروش ترین محصول برای این منظور ، با پروبیوتیک ال کازی ، و رهبر بازار همه شد ، ماست کم چرب بود که بسته به نیاز مصرف کنندگان و با قیمت مناسب در بسته بندی زیبا ساخته شده و با رنگ سبز تزئین شده است. قیمت تولید و تحویل آنتی بیوتیک ها در اشکال مختلف و مفید با آنتی بیوتیک ها ، اگرچه از همان ابتدا توسط شهروندان دریافت شد ، برخلاف رقبا و دیگر تولیدکنندگان ، هیچ افزایش قیمت در این محصولات و محصولات جدید مشاهده نشده است. واقعیت این است که افزایش آگاهی مصرف کننده از محصولات و محصولات آنقدر زیاد است که شرکتها و شرکتها زیر ذره بین مصرف کننده قرار دارند و نمی توان در تبلیغات اغراق آمیز بود که حرکت بازار به آنچه مهم است واقعی نیست. اما تکیه بر تبلیغات و تأیید پشتیبانی نمی …