قهوه
-
علمی و پزشکی
قهوه به تنهایی باعث کاهش وزن می‌شود؟
آفتاب‌‌نیوز : در عصر حاضر به علت سبک زندگی نامناسب و عادت‌های غذایی مردم در استفاده از غذا‌های پرچرب با کالری بالا، نرخ چاقی در کشور‌های صنعتی رو به افزایش است؛ از این رو بسیاری از افراد به دنبال رسیدن به وزن ایده‌آل خود از طریق مصرف برخی مواد غذایی هستند. در سال‌های اخیر قهوه به یکی از محبوب‌ترین و متداول‌ترین نوشیدنی‌ها تبدیل شده است؛ اما آیا قهوه می‌تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود؟ قهوه به تنهایی باعث لاغری می‌شود؟ برای رسیدن به پاسخ این سؤال، ابتدا باید بدانیم که مهمترین نکته در رسیدن به تناسب اندام و وزن ایده‌آل، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، متناسب و بر اساس کالری روزانه مورد نیازتان است و صِرف مصرف یک ماده نمی‌تواند متضمن کاهش وزن شما باشد؛ اما مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند در کنار افرایش فعالیت بدنی، باعث لاغری شود. کافئین قهوه باعث کاهش وزن می‌شود قهوه یکی از این مواد است که اثرات آن بر لاغری مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج مطالعات نشان داده که مصرف قهوه موجب کاهش وزن و بهبود علائم مربوط به دیابت نوع دو می‌شود. آثار مفید قهوه از طریق مهمترین و فعال‌ترین ترکیب آلکالوئیدی آن یعنی کافئین اعمال می‌شود. نتایج یک تحقیق …
-
استان ها
مهم ترین نکات برای خرید قهوه عربیکا و خرید قهوه روبوستا چیست؟
این روزها خرید و مصرف قهوه چه از نوع عربیکا باشد و چه از نوع روبوستا میان مردم ایران رواج زیادی یافته است. این قهوه ها، هم به صورت جدا از هم و هم به صورت ترکیب شده به فروش و مصرف می رسند. به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، ما در این مطلب مهم ترین نکاتی که باید برای خرید این دانه های با ارزش در نظر داشته باشید را به طور خلاصه شرح داده ایم. اما اگر برایتان سوال است که دقیقا قهوه های عربیکا و روبوستا چه تفاوتی دارند و تاریخچه آنها چیست بهتر است مقاله کامل در این رابطه با عنوان تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا چیست؟ راز مخفی کافئین، طعم و عطر قهوه خوب! را مطالعه کنید و سپس به خواندن ادامه این مطلب بپردازید. نکات مهم برای خرید قهوه عربیکا قهوه های عربیکا قیمت بالاتری نسبت به روبوستا دارند و خوش عطر و طعم هستند. همچنین این قهوه ها تنوع بسیار زیادی دارند و برای قهوه های دمی و فرانسه استفاده می شوند. قهوه عربیکا انواع اسپشیالیتی نیز دارد که بسیار با کیفیت و خوش طعم هستند. اگر از قهوه های ترکیبی استفاده می کنید بهتر است حتما قهوه عربیکا در آن …
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه جهت افزایش تمرکز
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید. قهوه به شما کمک می‌کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را بالا ببرید و این یک علامت خوب از خوردن قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بی خوابی دارید، پس بهتر است که در مورد خوردن قهوه و کافئین تجدید نظر کنید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می‌کنید، اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می‌برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون می‌شود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً ۳۰ …
-
عمومی
طرز تهیه قهوه غلیظ بدون دستگاه
اگر هوس قهوه کرده اید اما توی خانه قهوه ساز ندارید یا جایی هستید که دسترسی به کافه ندارید، می‌توانید با روشهای ساده زیر برای خود قهوه درست کنید. در ادامه 5 روش برای درست کردن قهوه بدون قهوه ساز را بخوانید. 1- درست کردن قهوه با دستمال آشپزخانه یکی از روشهای درست کردن قهوه، قهوه فیلتری یا دمی است. اما ممکن است فیلتر نداشته باشیم. در این روش، به جای فیلتر، می‌توانید از دستمال آشپزخانه استفاده کنید. توجه کنید که دستمال ها باید کاملاً تمیز باشد. درست کردن قهوه با دستمال آشپرخانه مراحل کار دستمال را روی فنجان بگذارید. به مقدار لازم روی دستمال پودر قهوه بریزید. مقداری آب جوش آماده کنید. حالا با مقدار کمی آب جوش پودر قهوه را نمناک کنید. سی ثانیه صبر کنید تا خیس بخورند. سپس به آرامی آب جوش را روی دستمال بریزید. مراقب باشید آب از روی فیلتر بالا نزند. دستمال را بردارید. قهوه آماده است 2- درست کردن قهوه بافرنچ پرس بدلی یکی از روش های درست کردن قهوه، استفاده از است. این دستگاه ها با فشار آوردن به پودر قهوه، عصاره آن را گرفته و تبدیل به نوشیدنی می کنند. در زیر یک نمونه فرنچ پرس را می بینید: شما …
-
عمومی
طرز تهیه قهوه گلد با شیر
قهوه فوری، همان قهوه است اما سریع و ساده‌تر آماده می‌شود. درواقع نوعی قهوه است که به صورت خام تولید می‌شود و در زمان ساخت، فرآیندی را طی می‌کند که نتیجه آن قهوه پودری است که به سرعت در آب یا مایعات دیگر حل می‌شود. از برخلاف قهوه‌های سنتی که برای آماده کردن نیاز به جوشاندن و تخمیر دارند، این است که در لحظه و به سرعت در آب یا شیر حل شود. روشهای مختلفی برای تهیه قهوه فوری وجود دارد که با توجه به سلیقه افراد متفاوت است. در ادامه به چند روش درست کردن قهوه فوری اشاره کردیم. برای استفاده از قهوه فوری به چه موادی نیاز داریم؟ مواد لازم: به طور کلی برای تهیه قهوه فوری به مواد زیر نیاز دارید: 1- قهوه فوری: قهوه فوری انواع مختلفی دارد که به روش تهیه آن در کارخانه وابسته است، به عنوان مثال، قهوه فوری گلد و قهوه فوری اسپرسو که از پرطرفدارترین‌ها هستند. برای دیدن انواع و سری به فروشگاه سایت بن‌مانو بزنید. 2- آب جوش: برای تهیه قهوه فوری، به آب داغ نیاز دارید. آب جوشیده یا آب داغی که از دستگاه قهوه‌ساز تهیه شده استفاده کنید. 3- شیر (اختیاری): اگر دوست دارید قهوه را با شیر …
-
علمی و پزشکی
کدام قهوه چاق کننده است
علاقه به قهوه برای افراد لاغر بسیار خوشایند خواهد بود اگر با شیر میل شود . همانطور که میدانید قهوه یک نوشیدنی پرطرفدار است . که خواصی نیز دارد ،البته خواص قهوه بستگی به مقدار مصرف افراد در طول روز دارد. درصورتی‌که در مصرف آن زیاده‌روی نشود، به افزایش تمرکز، رفع خستگی و کاهش اشتها کمک می‌کند. کافئین موجود در قهوه به‌سرعت جذب خون و از طریق سیستم عصبی موجب ترشح دوپامین در مغز می‌شود. با ترشح دوپامین احساس لذت و سرخوشی به شما دست می‌دهد. کافئین، هورمونی به‌نام آدنوزین را نیز کاهش می‌دهد و به همین دلیل، احساس خستگی و کمبود انرژی را از شما دور می‌کند. اما در این مطلب ما بررسی خواهیم کرد که اگر قهوه با شیر میل شود چه نتایجی را برای شما در بر خواهد داشت . قبل از اینکه سراغ مزایای قهوه با شیر بریم ذکر این نکته خالی از لطف نیست که اگر میخواهید شیر قهوه خوشمزه تری داشته باشید بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید . اما کسانی که میخواهند کالری کمتری دریافت کنند معمولا سراغ شیر میروند . فواید شیر قهوه محققان دانشگاه ساندیاگو کالیفرنیا پس از بررسی 19.400 نفر از علاقه مندان به نوشیدن قهوه و چای با …
-
عمومی
خواص قهوه گانودرما
قارچ گانودرما چیست؟ و قهوه گانودرما برای چه بیماری خوبه؟ از نقطه نظر طب سنتی، قارچ گانودرما اثر ضد سرطانی، ضد التهابی داشته و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. گفته می‌شود قارچ گانودرما لوسیدوم، که به نام‌های “ریشی” یا” لین‌ژی “نیز شناخته می‌شود، برای درمان بیماری‌هایی مانند فشار خون و کلسترول بالا، بی‌خوابی و بسیاری موارد دیگر کاربرد دارد. قهوه گانودرما از جمله محصولاتی‌ست که با توجه به فواید متعدد این قارچ وارد بازار شده و با استقبال قابل‌توجهی مواجه شده است. قهوه گانودرما یک نوشیدنی پودری‌ست که حاوی عصاره گانودرما است. این نوع قهوه معمولاً توسط افرادی استفاده می‌شود که میخواهند خود را کاهش دهند و در عین حال انرژی بیشتری دریافت کنند. مخلوط نوشیدنی گانودرما همچنین ممکن است حاوی شکر، خامه غیر لبنی و سایر گیاهان باشد. قارچ جاودانگی یا گانودرما این نوشیدنی سالم با عصاره قارچ گانودرما و دانه‌های قهوه بوداده ساخته شده است. گانودرما لوسیدوم، در چین باستان با نام “قارچ جاودانگی” شناخته می‌شد. این قارچ روی چوب‌های پوسیده درختان رشد می‌کند و قلیایی‌ترین خوراکی روی زمین محسوب می‌شود. هزاران سال پیش، افراد ثروتمند معتقد بودند که قهوه قارچ گانودرما کلید جاودانگی است. فواید سلامتی گانودرما لوسیدوم توسط علم تایید شده است. این دارو ممکن …
-
علمی و پزشکی
مواد تشکیل دهنده قهوه موکا گانودرما
در این مطلب به بررسی پرداخته می شود. دهنده سه ترکیب اصلی دارد که در این مطلب به خواص هر یک پرداخته خواهد شد. قهوه ی گانودرما که ترکیب موزون و دقیق قهوه ی اصل و قارچ گانودرماست خواص بسیاری دارد. در این مقاله به بررسی خواص هر یک از ترکیبات آن و مواد تشکیل دهنده ی پرداخته می شود. قهوه ی گانودرما یک پک دارویی کامل برای رفع تمام عارضه هایی است که به ذهنتان خطور می کند. یک نوشیدنی خاص با طعمی خاص و خواصی منحصر به فرد است که سبب ایجاد درخواست های روز افزون برای خرید و تهیه آن می شود. این محصول ویژه که ترکیب دقیق و موزون قهوه و قارچ گانودرماست خواص بسیار مفیدی برای انسان دارد که این خواص حاصل همان ترکیب دقیق است. اگر مواد تشکیل دهنده ی قهوه ی گانودرما به درستی با هم ترکیب نشوند نه تنها اثرات مفیدی بر روی بدن نمی گذارد بلکه باعث بروز مشکلاتی در سیستم بدن می شود. اگر می خواهید قهوه ی گانودرما اصل استفاده کنید پیشنهاد می شود که از فروشگاه های مطمئن خرید کنید که این فروشگاه یکی از همان فروشگاه هایی است که با خیال راحت می توانید از آن خرید …
-
عمومی
ایا قهوه سرگیجه میاره
قهوه اسپرسو و انواع آن یکی از نوشیدنی های همیشگی برای مردم دنیا شده است و عادت به نوشیدن آن به دلیل داشتن خواص و فواید بسیاری که دارد آن را به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها تبدیل کرده است. کافئین موجود در قهوه اسپرسو خلق و خو، عملکرد ذهنی و فیزیکی شما را تقویت می کند و انرژی بدنی شما را افزایش می دهد. با تمام این صفات خوب قهوه اگر در نوشیدن آن زیاده روی کنید ممکن است دچار حالت تهوع بعد از قهوه و حتی سرگیجه شوید. در این مقاله م یخواهیم به دلیل تیجاد تهوع بعد از نوشیدن قهوه اسپرسو بپردازیم و روش های رفع این حالت ناخوشایند را برایتان توضیح دهیم، با که دارای مدرن ترین تجهیزات کافه در ایران می باشد همراه باشید. چه کسانی دچار حالت تهوع بعد از قهوه می شوند؟ نوشیدن قهوه اسپرسو بخودی خود دارای خواص و فواید فراوانی است اما اینکه بعضی افراد بعد از نوشیدن آن دچار حالت تهوع بعد از قهوه می شوند فقط وابسته به ژن شماست که چقدر تحمل نوشیدن کافئین را دارد. بعضی افراد می توانند مقدار کافئین بیشتری را نسبت به دیگران مصرف نمایند بدون اینکه دچار حالات و عوارض خاصی شوند ولی …
-
عمومی
خواص قهوه در رژیم لاغری
شاید بارها شنیده باشید که قهوه دارای خواص لاغری کننده است و مصرف آن قبل یا پس از تمرین، محبوب همیشگی خیلی از ورزشکاران می باشد. در حقیقت، محرک‌های طبیعی مثل قهوه با دارا بودن کافئین، نسبت به داروهای تقویت کننده ایمن تر و کم عوارض تر می باشند. اما سوال این است که چه چیزی قهوه را به یک گزینه ایده‌آل قبل از تمرین تبدیل کرده است؟ در این مقاله در سایت چی شی، با خواص قهوه برای لاغری آشنا خواهید شد. فواید قهوه برای کاهش وزن کافئین: کلیدی برای افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری کافئین، ماده ای است که با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، سوزاندن کالری را تسریع می کند. تحقیقات متعددی نشان داده اند که مصرف متعادل قهوه گانودرما و جینسینگ دکتر بیز می تواند به بهبود میزان متابولیسم و در نتیجه لاغری کمک کند. اما در همین حال می بایست توجه داشت که مصرف بیش از حد قهوه می تواند نتیجه معکوس داشته باشد. پس به نظر می رسد که میزان مصرف مناسب قهوه برای لاغری حائز اهمیت است. قهوه: یک محرک انرژی بخش و استقامت زا برای ورزشکاران زمانی که شما قهوه می نوشید، کافئین وارد جریان خون شده و باعث افزایش هوشیاری …