جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانواده‌ها به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند. این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامینA است. ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو می شود. از سوی دیگر مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بی حالی را کاهش می‌دهد. ویتامین B1 موجود در جوانه گندم نیز، برای تعادل سیستم عصبی ضروری است.
مزایای روغن جوانه گندم برای سفیدی پوست
روغن جوانه گندم دارای مزایای زیادی برای سفیدی پوست است. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره می‌کنیم:
- روغن جوانه گندم برای سفیدی پوست: روغن جوانه گندم حاوی ویتامین E و ویتامین A است. این ویتامین‌ها به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی شناخته می‌شوند که به پوست کمک می‌کنند تا از آسیب‌ها و ایجاد چین و چروک جلوگیری کند. با استفاده منظم از روغن جوانه گندم، پوست شما به تدریج روشن‌تر و سفیدتر می‌شود.
- ترمیم پوست: مواد معدنی موجود در روغن جوانه گندم می‌توانند به ترمیم بافت پوست کمک کنند. این امر به افزایش لطافت پوست کمک می‌کند.
- مرطوب‌سازی پوست: روغن جوانه گندم دارای خصوصیات مرطوب‌سازی قوی است. با استفاده از آن، می‌توانید پوست خشک را نرم و لطیف کنید.
- کاهش لک‌ها و تیرگی‌های پوست: استفاده منظم از روغن جوانه گندم می‌تواند به کاهش لک‌ها و تیرگی‌های پوست کمک کند. این روغن می‌تواند پوست را صاف کرده و تغییرات رنگی ناشی از عوامل مختلف را کمتر کند.
- حفاظت از پوست در برابر عوامل محیطی: روغن جوانه گندم به‌عنوان یک لایه محافظ بر روی پوست عمل می‌کند و می‌تواند پوست را از عوامل مضر محیطی مانند آفتاب، آلودگی هوا و باد سرد محافظت کند.
با استفاده منظم از روغن جوانه گندم، می‌توانید به بهبود و سفیدی پوست خود دست یابید و پوستی جوانانه و درخشان داشته باشید.در فروشگاه محصولات دکتر بیز پیک اختصاصی و ارسال فوری محصول پس از خرید آنلاین و یا ثبت سفارش بصورت تلفنی در تهران و ارسال پستی به شهرستانها را دارد.
ویتامین‌های موجود در روغن جوانه گندم
روغن جوانه گندم حاوی ویتامین‌های مهمی است که برای سلامتی پوست بسیار مفید هستند. ویتامین‌های اصلی موجود در روغن جوانه گندم عبارت‌اند از:
- ویتامین E: ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در حفاظت از پوست در برابر آسیب‌ها نقش دارد. این ویتامین به جلوگیری از پیری زودرس پوست و تشکیل چین و چروک کمک می‌کند.
- ویتامین A: ویتامین A به‌عنوان یک ویتامین مهم برای سلامتی پوست شناخته می‌شود. این ویتامین به ترمیم بافت پوست کمک کرده و می‌تواند پوست را نرم و لطیف کند.
- ویتامین D: ویتامین D نیز در روغن جوانه گندم برای سفیدی پوست یافت می‌شود و در حفظ سلامتی پوست دخیل است. این ویتامین به تنظیم رشد سلول‌های پوست کمک می‌کند.
- ویتامین K: ویتامین K به خصوص در کاهش مشکلات پوستی مانند کم‌خونی و لک‌های پوست مؤثر است. این ویتامین می‌تواند به روشن‌تر شدن پوست کمک کند.
فروشگاه محصولات دکتر بیز پیک اختصاصی و ارسال فوری محصول پس از خرید آنلاین و یا ثبت سفارش بصورت تلفنی در تهران و ارسال پستی به شهرستانها را دارد.
فواید جوانه گندم برای سلامتی به حدی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند،
- سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشد
- به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند
- خواص ضد پیری دارد
- عملکرد ورزشی را افزایش می‌دهد
- جوانه گندم همچنین متابولیسم سلولی را بهبود می‌بخشد
- به تقویت سلامت ماهیچه‌ها کمک می‌کند
- به بارداری کمک می‌کند
- به پیشگیری از دیابت کمک می‌کند
- به منظم بودن کارکرد گوارش کمک می‌کند
- به افزایش وزن کمک می‌کند
- راه حلی‌های طبیعی برای داشتن پوست سالم و درخشان ارائه می‌دهد
مواد مغذی تشکیل دهنده جوانه گندم
جوانه گندم حاوی مواد مغذی هسته گندم است که تنها حدود 2.5 درصد از وزن دانه را تشکیل می‌دهد، اما فهرست بسیار مفیدی از ویژگی‌ها را در خود جای داده است. جوانه گندم منبع غلیظی از چندین ماده مغذی ضروری از جمله ویتأمین E، فولات (اسید فولیک)، فسفر، تیامین، روی و منیزیم و همچنین اسید‌های چرب ضروری و الکل‌های چرب و منبع خوبی از فیبر است.
نان سفید با استفاده از آردی که از جوانه و سبوس آن حذف شده تهیه می‌شود. جوانه گندم را می‌توان به شیک‌های پروتئینی، کیک‌ها، کلوچه‌ها، پنکیک‌ها، غلات، ماست، اسموتی‌ها، کلوچه‌ها و سایر مواد غذایی اضافه کرد.
بیایید فواید تغذیه‌ای جوانه گندم را بررسی کنیم، یک اونس (یا 28 گرم) جوانه گندم تقریباً حاوی 101 کالری، 14.5 گرم کربوهیدرات، 6.5 گرم پروتئین، 2.7 گرم چربی، 3.7 گرم فیبر، 3.5 میلی‌گرم انسان است. میلی گرم تیامین، 22.2 میکروگرم سلنیوم، 236 میلی گرم فسفر، 3.4 میلی گرم روی، 78.7 میکروگرم فولات. جوانه گندم همچنین حاوی 0.4 میلی‌گرم ویتأمین B6،66.9 میلی‌گرم منیزیم، 0.2 میلی‌گرم مس، 1.9 میلی‌گرم نیاسین، 1.8 میلی‌گرم آهن، 0.1 میلی‌گرم ریبوفلاوین، 250 میلی‌گرم پنبه‌نیک تا 6 میلی‌گرم است.
- جوانه گندم به پیشگیری از سرطان کمک می کند
افزودن جوانه گندم یا انواع خاصی از عصاره جوانه گندم به رژیم غذایی افراد می‌تواند به کاهش عوامل خطر برای انواع مختلف سرطان کمک کند. نشان داده شده است که متابولیسم گلوکز را در سطح اساسی مختل می‌کند و از فعالیت سلول‌های سرطانی در بدن، جلوگیری می‌کند.
- جوانه گندم خاصیت ضد پیری دارد
جوانه گندم مملو از مواد مغذی و ویتأمین‌ها در سطوح بالایی است که می‌تواند اثرات قابل توجهی بر اثرات ضد پیری مختلف مانند کیفیت پوست و ریزش مو داشته باشد. به عنوان یک مکمل غذایی، جوانه گندم یک راه طبیعی برای به دست آوردن فواید مختلفی است، اما برخی از افراد نیز رویکرد آرایشی این ماده را انتخاب می‌کنند و از عصاره آن به طور مستقیم استفاده می‌کنند یا آن را با سایر مواد آرایشی مخلوط می‌کنند.
ویتأمین E در جوانه گندم نیز وجود دارد و مطالعات طیف گسترده‌ای از فواید این ویتأمین را نشان داده است. هنگامی که به طور منظم مصرف شود، پروتئین‌ها و ویتأمین‌های موجود در جوانه گندم می‌تواند تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند پسوریازیس، آفتاب سوختگی، اگزما، چین و چروک، کدر شدن چهره و کاهش خطوط مو داشته باشد.
- جوانه گندم به افزایش عملکرد حین ورزش کمک می کند
تحقیقات اخیر نشان داده است که جوانه گندم دارای سطوح بالایی از اکتاکوزانول طبیعی است که دارای خواص ارگوژنیک خاصی است. این بدان معناست که وقتی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی معمولی مصرف شود، می‌تواند با تنظیم مسیر‌های بیوشیمیایی که انرژی تولید می‌کنند، استقامت و عملکرد را افزایش دهد، که در واقع صرفه‌جویی در ذخایر انرژی در بدن را ساده می‌کند.
- جوانه گندم به بهبود متابولیسم سلولی کمک می کند
یکی دیگر از ویتأمین‌های مفید موجود در جوانه گندم ویتأمین B است که از تعدادی ویتأمین دیگر تشکیل شده است. رایج‌ترین انواع موجود در جوانه گندم نیاسین، تیامین و فولات هستند. این ویتأمین‌ها برای متابولیسم سلولی حیاتی هستند و به تبدیل مواد مغذی از کربوهیدرات‌ها، لیپید‌ها و گلوکز به انرژی قابل مصرف برای سلول‌ها کمک می‌کنند.
تیامین همچنین می‌تواند با اختلالات متابولیک مانند چاقی مزمن مبارزه کند. عملکرد بالاتر متابولیسم به معنای انرژی طبیعی بیشتر، کاهش وزن، قدرت و هوشیاری بیشتر است. ویتأمین‌های B را نیز می‌توان در بسیاری از غلات کامل و همچنین در جوانه گندم یافت.
- جوانه گندم به تقویت سلامت عضلات کمک می کند
یکی از بهترین منابع پروتئین در رژیم غذایی می‌تواند از جوانه گندم باشد. پروتئین در حفظ ماهیچه‌های سالم، ترمیم بافت‌های آسیب دیده، تنظیم سطح انرژی در بدن و کمک به هموستاز و تعادل کلی سیستم ضروری است. پروتئین همچنین یک نیاز غذایی ضروری برای افرادی است که می‌خواهند تناسب اندام داشته باشند و توده عضلانی خود را افزایش دهند. قطعاً جوانه گندم برای چاقی و به خصوص در کنار یک رژیم غذایی مفید خواهد بود.
اگر با هدف کاهش وزن و تناسب اندام از سبوس چند غله دکتر بیز برای لاغری استفاده کنید، می توانید به وزن دلخواهتان برسید.
- جوانه گندم در دوران بارداری
جوانه گندم مملو از اسید فولیک است که عامل مهمی در تضمین سلامت نوزاد برای زنان باردار است. زنانی که سطوح سالمی از فولات در سیستم خود دارند، احتمال ابتلای فرزندشان به نقص موارد عصبی و سایر عوارض بسیار کمتر است.
افزودن جوانه گندم به رژیم غذایی زنان باردار به دلیل ماهیت سرشار از مواد مغذی می‌تواند از بسیاری جهات مفید باشد، اما سطوح بالای اسید فولیک آن، جوانه گندم برای چاقی را جذاب و محبوب کرده است.
- جوانه گندم برای بیماران دیابتی مفید است
وجود سطح بالای اسید فولیک در جوانه گندم برای افراد در معرض خطر دیابت یک اثر ثانویه دارد. اسید فولیک با ترکیبی به نام “هوموسیستئین” در بدن ارتباط منفی دارد که باعث ایجاد برخی بیماری‌های عروقی، دیابت و بیماری قلبی دارد.
اسید فولیک در بسیاری از غلات کامل و به ویژه در سطوح بالایی از جوانه گندم وجود دارد. بنابراین، اگر فرد دوز‌های نرمال و سالم جوانه گندم را به رژیم غذایی خود اضافه کند، می‌تواند به کاهش سطح هموسیستئین در بدن کمک کند و احتمال ابتلا به این شرایط خطرناک یا کشنده را کاهش دهد.
- جوانه گندم به نظم بدن کمک می کند
افزودن مقداری جوانه گندم به بلغور جو دوسر، ماست یا اسموتی، راهی عالی برای افزایش مصرف فیبر رژیمی و منظم کردن فعالیت بدن با کمترین تلاش مورد نیاز است. هنگامی که فیبر خورده می‌شود، بدون هضم در بدن حرکت می‌کند و به مدفوع حجم می‌دهد تا عبور آن را تسهیل کند و از زور زدن و یبوست جلوگیری کند.
- جوانه گندم برای چاقی و کمک به افزایش وزن
آیا جوانه گندم برای چاقی مفید است؟ اگر فردی به دنبال افزایش وزن است، قرار دادن چند وعده جوانه گندم در رژیم غذایی وی ممکن است به این کار کمک کند. هر اونس حاوی 101 کالری است، بنابراین مصرف چند وعده در روز از این ماده مؤثر می‌تواند به افزایش کالری دریافتی کمک کند و به مرور زمان منجر به افزایش وزن شود. بنابراین استفاده از جوانه گندم برای چاقی توصیه می‌شود.
اگر به دنبال راهیبرای چاقی صورت هستید و از پودر جوانه گندم دکتر بیز برای چاقی صورت استفاده نکرده‌اید، بهتر است سراغ گنجاندن این وعده غذایی در رژیم غذایی خود بروید تا تأثیر شگفت‌انگیز این ماده غذایی را بهتر درک کنید.